Ägg-perfektion på minuten!

Ägg är både gott, nyttigt och kalorisnålt. Att få till äggen just så där ”lagom” är dock inte helt lätt. Det finns ingen exakt koktid för ägg eftersom det bl a beror på hur stora äggen är och hur färska. Här är enkla riktlinjer:

1. Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten så att de precis täcks.
2. Koka upp utan lock och sänk sedan värmen så att vattnet sjuder försiktigt.
3. Sjud äggen beroende på hur du vill ha dem:
   
   • Löskokt: 2–3 min.
   • Mjukkokt: 4–5 min.
   • Hårdkokt: 7–9 min.
     (Tiden räknas från att vattnet sjuder.)
     
4. Spola äggen i kallt vatten direkt när de är klara – det stoppar kokningen och gör dem lättare att skala.

💡 Tips: Ta fram äggen en stund innan kokning för att minska risken för sprickor.