8 tips för en lyckad grillfest

SMALA GRILLTIPS 8 tips för en lyckad grillfest hjälper dig att hålla kalorierna nere. 1. Skippa den köpta potatissalladen Potatissallad med majonäs kan vara en kaloribomb utan dess like. Färdig potatissallad innehåller både majonäs och socker. 175-200 gram potatissallad motsvarar 8,5 sockerbitar. I en deciliter majonäs simmar 720 kalorier. En deciliter creme fraiche innehåller 320 […]
Fest & bjudningar

FEST & BJUDNINGAR Räkcocktail Ingredienser 4 portioner 500 g räkor med skal 1 hjärtsallad/gemsallad 1 avokado 2 salladslökar 1/2 gurka Dressing: 1 citron salt och peppar Garnering 1 knippe färsk dill 1/2 citron Så här gör du: Skala räkorna. Skiva salladslöken. Strimla salladen. Halvera, gröp ur och skiva avokadon. Skala och tärna gurkan. Fördela ingredienserna […]
”Smal-sallad”

”SMAL-SALLAD” ”Smal-sallad” – ett måste att ha i kylskåpet Denna sallad bör alltid finnas i ditt kylskåp. Man kastar sig över den när suget sätter in. Den kan ersätta både godis, kakor och mackor. Det här behöver du: 1 kg vitkål 3 morötter 1 röd paprika 1/2 purjolök Salt Nymald svartpeppar Till lagen: 1 dl […]
Pasta och paj

PASTA och PAJ under 500 kcal Pastasås med champinjoner och ärtor 2 portioner Ingredienser: 1 burk konserverade tomater 0,5 dl creme fraiche Några skogschampinjoner, skivade Några matskedar gröna ärtor, djupfrysta Santa Maria Garlic Salsa Salt och peppar Gör så här: Klipp tomaterna direkt i burken med en sax. Blanda ihop alltsammans och låt […]
Soppor

SOPPOR under 500 kcal Grön ärtpuré 2 portioner Ingredienser: 1 paket gröna ärtor, 250 g 1/2 l vatten 1 msk creme fraiche Dragon Salt och peppar Gör så här: Koka upp vatten och ärtor. Låt koka några minuter. Mixa med en stavmixer direkt i kastrullen eller mosa med en gaffel. Rör ner creme […]
Sallader

SALLADSRÄTTER under 500 kcal Sallad med färskpotatis och kapris 4 portioner Ingredienser: 1 kg kokt kall färskpotatis 3 1/2 msk kapris 2 finhackade schalottenlökar 1 kruka romansallad 2 dl färska örter (dragon, dill och persilja) 1/2 dl olivolja (eller den olja du har hemma) 2 msk balsamvinäger Salt och svartpeppar Gör så här: […]
Vegetariska rätter

VEGETARISKA RÄTTER under 500 kcal Tortilla med chili- och äppelyoghurt 2 portioner Ingredienser: 2 msk olja 1 medelstor aubergine En liten handfull basilika, hackad 2 msk hackad gräslök 1 grön chili, urkärnad och strimlad 2 dl kesella 2 msk majonnäs 2 tortillas, medium size 1 äpple, tunt skivat (med osthyvel) 2 blad romansallad […]
Fiskrätter

FISKRÄTTER under 500 kcal Grillad laxkotlett 2 portioner Ingredienser: 2 skivor hel lax à ca 200 g 1 msk matolja 1 pkt djupfryst sparris 250 g 4 äggstora potatisar 1 citron 1/2 tsk salt 1 krm vit- eller svartpeppar Gör så här: Grilla laxskivorna i grillpanna ovanpå spisen med matolja, på galler i långpanna […]
Kött och fågel

KÖTT & FÅGEL-rätter under 500 kcal Kotletter med stekta äpplen 4 portioner Ingredienser: 4 fläskkotletter 2 msk olivolja 1 tsk timjan 8 äggstora potatisar 1 paket djupfrysta haricots verts 3 äpplen i klyftor 1 gul lök, klyftad Salt och peppar Gör så här: Ugn 225°. Stek kotletterna i lite flytande margarin, ett par minuter […]
Omelett

Omelett under 500 kcal Omeletter 1 portion Ingredienser: 2 ägg 2 msk vatten 1 tsk matolja Salt och peppar Paprikapulver Gör så här: Om du inte kan hitta på något annat är det alltid bra med en omelett. Vill du göra den lite matigare kan du skära ned en kokt potatis eller lite fräst […]